本文目录一览：

• 1、新编酒店餐饮管理图书目录
• 2、酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全
• 3、王永编著的《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》包含哪些具体内容?_百度...
• 4、推荐几本关于酒店管理的书籍,谢谢。
• 5、新编酒店餐饮管理内容提要
• 6、复旦卓越·21世纪酒店管理系列·餐饮信息化操作实训图书信息

新编酒店餐饮管理图书目录

1、第一章 酒店餐饮经济管理概论 1 餐饮经营性质与地位作用： 本节揭示餐饮业在酒店业务中的核心地位，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍以及其经济价值和社会影响力。2 餐饮经营管理发展趋势： 分析当前餐饮行业的发展趋势，包括数字化、个性化和可持续性等方面的挑战与机遇。

2、以下是饭店餐馆管理图书目录的概述，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍分为三个主要部分：第1篇，餐饮管理概论，深入探讨了饭店餐饮领域的基础理论和实践。第1章，饭店餐饮管理概述，详细讲解了餐饮管理的核心内容，包括管理要素的阐述，行业发展趋势分析，以及饭店餐饮经营的基本原则。章节末尾设有本章小结，帮助读者快速回顾关键信息。

3、餐饮企业管理图书目录涵盖了餐饮企业经营的各个方面，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍从基础理论到具体操作，均有详细阐述。首先，第一章《餐饮企业管理概述》介绍了餐饮企业的不同类型，如按档次、服务方式、风味特色、服务功能和营业时间分类。

酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全

1、免费下载的电子书，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍目前网上是没有的。在这里推荐你一个方法，就是去你们当地的图书馆吧，比如深圳的图书馆就很好，里面也有电子书可以都是免费下载查阅的，这个要看你们当地是否有这个资源了。如果没有的话就只能自己去买书了，建议去买《酒店管理师》以之相关的餐饮、前厅、客房、康乐等等都不错。

2、书籍的ISBN号码为9787564501112，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍便于读者在图书馆或网上查询和购买。此外，书的物理尺寸为28厘米宽，18厘米高，厚度为1厘米，重量约为322克，便于携带和管理。对于那些在前厅从事图书信息管理工作的专业人士，这本书无疑是一本实用的参考资料。

3、书籍的国际标准书号（ISBN）是9787308047913，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍便于读者在图书市场上进行识别和查找。同时，它还具备条形码（9787308047913），便于图书馆和销售点进行电子扫描和管理。在物理尺寸上，这本书的大小适中，长26厘米，宽12厘米，厚度仅2厘米，携带和阅读都非常方便。

王永编著的《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》包含哪些具体内容?_百度...

在酒店餐饮部的管理与服务领域，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍深入探讨了一套精细化管理与服务规范的实用指南。这套资料是弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列的一部分，由王永编著，为酒店管理提供专业参考。

推荐几本关于酒店管理的书籍,谢谢。 不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮数字化管理书籍能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。《酒店管理概论》课程的教材，不仅要强调一定的学科理论性和科学性，又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性；既能使学生学到酒店管理的基础知识，又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要。国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。入行十几年，回顾对我启发最大、使我受益最深的酒店管理书籍，当数以下八本。不过我也始终觉得，功夫在诗外，作为一个酒店人，最主要的学识必然是从实际工作中得来。同时，必须明白管理是相通的，如果你要学市场营销，可能科特勒的《营销学原理》比目前市场上任何一本酒店营销都来得管用。酒店餐饮管理实务：本书的特点是：第一，突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业，本书遵循已成型的酒店管理学科体系，在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。新编酒店餐饮管理内容提要 首先，科学性和创新性是其理论框架的核心。作者从酒店餐饮管理的实际操作出发，以餐饮部门主管的视角，探讨现代餐饮管理的前沿理论。全书以餐饮业务管理流程为线索，以工作内容和方法技术为核心，融合了经济学、市场学、管理学、行为科学及预算管理等多学科知识，构建出一个系统且全面的理论框架。本书的编纂，以我国首个饭店职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB/T19481—2004）为依据，旨在为饭店业的职业经理人资格认证提供权威教材。首先，教材内容丰富且全面，涵盖了菜单与酒单设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水经营、餐饮成本控制、质量管理以及餐饮营销等多个环节，体现了高度的系统性和实践性。这些内容深入剖析了饭店餐饮管理的各个业务领域，为学生提供了全面的学习视角。复旦卓越·21世纪酒店管理系列·餐饮信息化操作实训图书信息 这本图书是由享有盛誉的复旦大学出版社出版的，作为《复旦卓越·21世纪酒店管理系列》中的重要一员，它旨在为酒店管理专业人士提供深入的餐饮信息化操作实训指导。初次发行于2008年7月1日，确保了内容的时效性。全书共310页，以简体中文编写，适合广大读者阅读。复旦卓越系列的《21世纪酒店管理系列·餐饮信息化操作实训》是一本由广州黑马软件科技有限公司的餐饮类软件“食为天”为支撑，以任务驱动教学模式编写的实践教材。这本书强调了教育的实用性，注重技能培养、课程体系的实用性以及专业知识的综合应用，目标明确，紧贴企业需求和行业发展趋势。复旦大学出版社于2008年6月1日推出了他们的卓越系列之一，即《21世纪酒店管理系列·客房信息化操作实训》图书。这本专为酒店管理专业学生和从业者设计的教材，以其严谨的学术性和实用性，为读者提供了宝贵的实践指导。该书采用了简体中文作为主要的正文语言，方便广大中国读者理解和学习。复旦卓越系列的《21世纪酒店管理系列客房信息化操作实训》是一本专为酒店管理专业学生设计的实战教材。它源于广州黑马软件科技有限公司开发的客房管理软件——“靓客栈”，以实际工作任务为导向，旨在提升学生的应用技能和职业素养。复旦卓越·21世纪酒店管理系列的客房信息化操作实训内容详尽丰富，主要涵盖以下几个关键模块： 客房预订 预订管理：包括修改订单、查看订单信息、取消和恢复预订、预订入住、删除订单以及打印相关表单。散客预订：涉及排房、包费项目设置、成员管理以及成员加床操作。